추어탕은 단백질, 칼슘, 무기질이 풍부하여, 원기를 회복시켜주는 보양식으로, 손질과정 하나하나 세심하게 관리하고, 각종 양념도 오랜 시간에 걸쳐 쌓인 노력의 결실을 담았습니다. 더불어 모든 요리는 신선한 재료를 엄선하여 주인이 직접 정성을 다해 조리합니다.