“아, 이 반가운 것은 무엇인가 / 이 하수무레하고 부드럽고 수수하고 슴슴한 것은 무엇인가”
백석 시인의 ‘국수’라는 유명한 시의 한 대목이 ‘두부’로 읽힌다.
두부에 대한 향수 때문이다. 입안을 가득 채우는 부드러운 질감과 고소함이 일품인 두부전문점!
바로 ‘엄마손순두부’이다