이곳은 2018년 오픈 이후 8년째 같은 자리에서 사랑받는 정직한 갈빗집이다. 대표는 ‘내가 먹지 않는 건 절대 내지 않는다’는 철학으로 매일 재료 상태를 직접 확인하며, 이틀 숙성해 깊은 맛을 낸 갈비와 시그니처 ‘박포갈비’가 인기다. 포장은 매장 가격 절반 가격으로 제공해 선물용 주문도 많고, 된장찌개·반찬·홍어무침·굴무침 등 푸짐한 상차림으로도 인기가 많다. 명절·휴가 외 365일 휴무 없이 운영하며 전용 주차장까지 갖춘 신뢰받는 숯불갈비 맛집이다.